UN FRUTO CON CALIDAD INTERNACIONAL
AGUACATE HASS
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Aguacate Hass
La variedad Hass posee un contenido de aceite que oscila entre el 18 y 22%.5 Además, la proporción de agua es baja, de apenas 60-70%. Su contenido de vitaminas del complejo B y vitamina E es considerable.
El aguacate Hass, originario de California, Estados Unidos, fue desarrollado por Rudolph Hass en 1926. Destacado por su piel rugosa y fruta de excelente sabor, este árbol pronto ganó popularidad entre los agricultores locales. Patentado en 1935, su capacidad para madurar después de la cosecha facilitó su comercialización y transporte, llevándolo a convertirse en una de las variedades de aguacate más populares a nivel mundial.
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Árbol
El árbol de aguacate Hass es vigoroso y productivo, con hojas de color verde oscuro brillante y forma ovalada. Produce frutos durante gran parte del año, dependiendo de las condiciones climáticas locales. El aguacate Hass es valorado tanto por los consumidores como por los agricultores debido a su buena conservación después de la cosecha y su resistencia al transporte.
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El Fruto
El aguacate Hass es reconocido por su fruto de forma ovalada, piel rugosa y de color verde oscuro a negro cuando está maduro. La pulpa es cremosa, de color verde pálido a amarillo y tiene una textura mantecosa. ADEMÁS son conocidos por su alto contenido de grasas saludables, vitaminas y minerales, lo que los convierte en una opción popular y versátil en la cocina..